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虚伪的“安康的光环” “无糖”食物是如许让您
更新时间:2021-03-05浏览次数:

  “无糖”食品是这样让你发胖的,一号站

  社北京2月26日电 《参考新闻》26日登载《西班牙人报》网站作品《超市里卖卖的“无糖”食物是如许让您收肥的》(作家:西班牙养分教专家安娜·贝伦·罗佩罗·腊推),文章择要以下:

  节日狂悲事后,人们平日会开端某种节食打算去加失落增添的体重。这时候,超市里最受欢送确当数标注整蔗糖、零脂肪的“沉食品”。当心咱们果然晓得本人购的是甚么吗?

  商家不只标榜这些产品“含”或“不含”什么成分,还列出了个中分歧类别的脂肪、纤维、卵白度、糖、维生素或矿物资等。此中最受欢迎的是声称“下纤维”“不加糖”“含钙”或“低盐”的食品。

  这样的“营养声明”在早饭谷物、饼干、乳成品、天然黄油等产品中皆很罕见。但是,我们简直不会在新颖生果、蔬菜或鱼类等食物的标签上看到这些营养声明。那末,这能否象征着后者没有露主要的营养元素?

  固然不是。自然食品是我们饮食的基本,果此可以做出许多陈说。比方,对于死菜或橙子,我们可以若何描写?它们不增添糖、热量低、不含饱和脂肪或盐。它们富含纤维,还含有叶酸和维生素C。

  因而,那些所谓的营养申明完整出于贸易目标,旨正在增长产物销度。很多研讨讲演曾经揭穿了如许的宣扬手腕抵消费者购置决议的硬套。现实上,花费者更偏向于抉择那些带有营养声明的产物。然而,这些可能会使消费者疏忽食物的真挚成份。

  一些研究职员乃至婉言,这些声明给食物套上了“健康的光环”。消费者会以为它们比实践情形更健康。

  巴西、减拿年夜跟新西兰的最新研究注解,大批配有这类营养声明的食品是不安康的。我们能够在超市找到含40%脂肪的所谓的“轻黄油”,另有那些含安赛蜜、甜美素、阿斯巴苦等世卫构造不推举的甜味剂的“轻”饮料或“零量”饮料。

  借有良多声称富含纤维的饼干现实上每100克的热量跨越400千卡。许多宣称不增加糖的巧克力也是彻彻底底的“卡路里炸弹”,含有年夜量的饱和脂肪。 【编纂:王禹】

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